-
Miljuschka Magazine #4
In het vierde nummer van Miljuschka Magazine, het Italië-nummer, vertelde Philip over smaak: zout, zoet, bitter en zuur. Weer een zeer inspirerend onderwerp om in beeld te brengen. Ik tekende het toppunt van deze smaken, de favorieten van Philip. Daarnaast maakte ik nog een tekening van de Italiaanse variant van champagne: de Franciacorta’s, voor bij…
-
Suzy’s cook books
Een groot deel van mijn werkende leven heb ik me tegen chefs aan mogen bemoeien. Als uitgever van kookboeken had ik de luxe positie om in de beste en meest toonaangevende restaurants te eten. Als iets hot, hip & happening was, dan nam een Londense uitgever mij er meteen mee naartoe. Ik ontdekte dat chefs…
-
Miljuschka Magazine #3
-
Miljuschka Magazine #2
Miljuschka’s partner Philip schreef in het tweede nummer van Miljuschka Magazine over de rol van geluid bij eten. De krak van de magnum, als je de chocolade kapot bijt, de psssjt van een blikje frisdrank als je het opentrekt, het geluid van de spatels in de wok. Allemaal geluiden die de eetlust opwekken. Ik vond…
-
Miljuschka Magazine #1